風通しの良い日陰で保存する。房の方向は生えていた時と同じにするのがコツだという。
さきほど与論から送った島バナナが届いた。
バナナといえば......。
カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富で、
食物繊維やビタミンがとれるアスリートには欠かせない果物。
送った時点の１週間前には、採れたてだったので、
緑色の房だったのだが、
少し黄色い房も出てきたようだ。
食べごろは、黄色から少し黒くなった時だという。
早ければ、あと2,3日経ったら食べられるかな？
補給食ばバッチリなのだが、
どうも練習がおぼつかない。
６月のバイク練習距離、なんと10キロのみ。
７月は、バイク練習もするぞぉ！！